Английские блины с лимоном

Рецепт

1. Просейте муку в миску с солью. Сделайте углубление, добавьте яйца и половину молока. Взбейте и, продолжая взбивать, положите остальное масло и молоко.
2. Сильно разогрейте сковороду, а затем уменьшив огонь до среднего, выпекайте блинчики, предварительно растопив немного масла и нагрев его до шипения.
3. Наливайте 2 столовые ложки теста, равномерно распределив его по сковороде.
4. Каждый блинчик выпекайте, примерно по 30 секунд с каждой стороны. Распределите тесто на 8 блинов.

Готовые блинчики посыпьте сахаром и сбрызнете свежевыжатым лимонным соком.