Всевозможные соки из пакетов, лимонады, фанты и пепси, постепенно, вытеснили компоты. И напрасно! Помимо освежающего и бодрящего вкуса, компот обладает множеством полезных свойств: борется с проблемами пищеварения, поднимает общий тонус организма, регулирует работу кишечника, насыщает организм витаминами в холодное время года.
В процессе приготовления, Никотиновая кислота, витамин РР, способны выдержать тепловую обработку, не теряя своей активности и не разрушаясь.
Витамином РР богаты яблоки, вишни, сливы. Компоты из этих фруктов нормализуют функции печени и желудка, улучшают работу поджелудочной железы, обогащают состав ее сока и секрецию. Для профилактики инфекционных заболеваний полезно пить компоты из фруктов, богатых витамином С, или аскорбиновой кислотой.
Возвращаемся к истокам: готовим вкусные, ароматные, полезные компоты!
- Компот из сухофруктов
- Компот из кураги
- Компот из кураги, чернослива и винограда
- Компот из апельсинов
- Компот из шиповника
- Компот из яблок с вишней
- Компот из слив
- Компот из айвы
- Компот из черноплодной рябины
- Компот из абрикосов
- Компот из винограда
- Компот из вишни
- Морс из клюквы
- Компот из бананов
- Компот из черники с брусникой
- Компот из клубники
