Блинчики фаршированные куриной печенью

блинчики фаршированные
куриной печенью
начинка
  • Куриная печень - 500 г
  • Яйцо - 3 шт
  • Лук - 3 шт (средние)
  • Растительное масло
  • Соль
  • Перец
  • Укроп
  • Петрушка
приготовление
  1. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.

  2. Добавить печень и жарить до готовности.

  3. Пропустить печень с луком через мясорубку и добавить натёртые на мелкой тёрке яйца. Посолить, поперчить, добавить мелко порезанную зелень.

  4. Начинить блинчики, свернуть конвертом и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.