Блинчики фаршированные куриной печенью

Блинчики фаршированные куриной печенью

Начинка

Куриная печень - 500 г
Яйцо - 3 шт
Лук - 3 шт (средние)
Растительное масло
Соль
Перец
Укроп
Петрушка


Рецепт

1. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
2. Добавить печень и жарить до готовности.
3. Пропустить печень с луком через мясорубку и добавить натёртые на мелкой тёрке яйца. Посолить, поперчить, добавить мелко порезанную зелень.
4. Начинить блинчики, свернуть конвертом и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.


блины с начинкой