начинка
- Куриная печень - 500 г
- Яйцо - 3 шт
- Лук - 3 шт (средние)
- Растительное масло
- Соль
- Перец
- Укроп
- Петрушка
приготовление
-
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
-
Добавить печень и жарить до готовности.
-
Пропустить печень с луком через мясорубку и добавить натёртые на мелкой тёрке яйца. Посолить, поперчить, добавить мелко порезанную зелень.
-
Начинить блинчики, свернуть конвертом и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.