Блинчики нежные

блинчики нежные
ингредиенты
  • Ряженка - 0,5 л
  • Мука - 7-9 ст.л.
  • Яйцо - 3 шт
  • Сахар - по вкусу
  • Соль - щепотка
  • Сода - 1 ч.л.
приготовление
  1. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить ряженку, соду и муку. Тесто должно получиться достаточно жидким.

  2. Сковороду хорошо разогреть, смазать кусочком сала. Блинчики получаются тоненькие, дырчатые, нежные.