ингредиенты
- Ряженка - 0,5 л
- Мука - 7-9 ст.л.
- Яйцо - 3 шт
- Сахар - по вкусу
- Соль - щепотка
- Сода - 1 ч.л.
приготовление
-
Яйца взбить с солью и сахаром, добавить ряженку, соду и муку. Тесто должно получиться достаточно жидким.
-
Сковороду хорошо разогреть, смазать кусочком сала. Блинчики получаются тоненькие, дырчатые, нежные.