Блинчики с орехами и изюмом под шоколадным соусом
Тесто
Мука - 2 стакана
Молоко - 3 стакана
Яицо - 5 шт
Сливочное масло - 50 гр
Сахар - 2 ст.л
Соль - 0,5 ч.л
Начинка
Изюм
Орехи
Соус
Какао - 25 гр
Сахар - 2 ст.л
Сгущёное молоко - 100 гр
Молоко (или вода) - 3 ст.л
Ванилин по вкусу
Рецепт
Испечь блинчики обычным способом.
Начинка:
Изюм с орехами пропустить через мясорубку. Если смесь суховата, добавьте сливочного масла. На край блина положить начинку и завернуть. Обжарить блинчики на сливочном масле, на умеренном огне.
Соус:
Сгущеное молоко развести горячим молоком, вскипятить, всыпать какао, смешанное с сахаром, ванилин и хорошо вымешать.
Полить блинчики соусом и посыпать сахарной пудрой.
блины с начинкой