ингредиенты
- Мука - 2 стакана
- Молоко - 3 стакана
- Яицо - 5 шт
- Сливочное масло - 50 гр
- Сахар - 2 ст.л
- Соль - 0,5 ч.л
начинка
- Изюм
- Орехи
соус
- Какао - 25 гр
- Сахар - 2 ст.л
- Сгущёное молоко - 100 гр
- Молоко (или вода) - 3 ст.л
- Ванилин по вкусу
приготовление
-
Испечь блинчики обычным способом.
-
Для начинки: изюм с орехами пропустить через мясорубку. Если смесь суховата, добавьте сливочного масла. На край блина положить начинку и завернуть. Обжарить блинчики на сливочном масле, на умеренном огне.
-
Для соуса: сгущеное молоко развести горячим молоком, вскипятить, всыпать какао, смешанное с сахаром, ванилин и хорошо вымешать.
-
Полить блинчики соусом и посыпать сахарной пудрой.
