ингредиенты
- Яйцо - 2 шт
- Сахар - 50 гр
- Соль - 1/4 ч.л
- Молоко - 700 мл
- Мука - 300 гр
- Масло растительное - 50 мл
крем
- Молоко - 400 мл
- Сахар - 4 ст.л
- Мука - 2 ст.л
- Масло сливочное - 1 ст.л
- Ячный желток - 3 шт
- Мак - 2 ст.л
приготовление
-
Приготовить тесто для блинчиков: смешать яйца, сахар, соль.
-
Добавить молоко и перемешать венчиком. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
-
Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
-
Испечь блинчики и охладить.
-
Для крема смешать молоко, сахар, муку и желтки. Добавить сливочное масло и поставить на огонь.
-
Довести крем до кипения, постоянно помешивая. Как только крем загустеет, снять его с огня и добавить мак.
-
Всё хорошо перемешать. Крем охладить. Собрать торт из блинов, каждый блин намазать кремом (1-2 столовых ложки крема на блин).
-
Поставить торт в холодильник на пару часов.
