Если в вашей семье есть диабетик, обычные классические блины ему противопоказаны. А вот такой рецепт на овсяной муке можно использовать!
ингредиенты
- Овсяная мука — 120 г
- Молоко — 200 мл
- Яйцо — 1 шт
- Соль — 1-2 щепотки
- Сахар — 1 ч.л
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л
приготовление
-
Взбить яйцо с солью и сахаром.
-
Просеять овсяную муку, иначе в тесте будут образовываться комочки.
-
Добавить овсяную муку, разрыхлитель к взбитым яйцам и перемешать.
-
Добавить к получившейся массе молоко и хорошо перемешать. Можно это сделать миксером на маленькой скорости.
-
Смазываем нагретую сковороду небольшим количеством масла и выпекаем блины.
Перед тем как набрать порцию теста, тщательно перемешивайте его, чтобы разбить появляющиеся комочки.