ингредиенты
- Мука 600 г
- Молоко - 1 стакан
- Яйца - 10 шт
- Масло сливочное - 200 г
- Сахар - 4 ст. ложка
- Корица - по вкусу
- Цедра апельсина - по вкусу
приготовление
-
Желтки яиц положить в кастрюлю, добавить муку, сахар, масло, хорошо растереть и развести молоком.
-
Взбитые белки ввести в тесто, добавить корицу и апельсиновую цедру.
-
Печь на горячей сковороде.
-
Готовые блины кладут на тарелку, посыпают сахаром и ставят ненадолго в духовку.
