Блины на молоке и желтках
Тесто
Мука пшеничная - 3 стакана
Желтки 10 яиц
Молоко - 3 стакана
Сахар - 2 ст. ложки
Масло слив. - 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Рецепт
1. Взбить яичные желтки с солью и сахаром, всыпать муку, добавить молоко, масло.
2. Полученное жидкое тесто хорошо взбить и выпекать на хорошо нагретой сковороде, смазанной маслом или кусочком несолёного сала.
3. Этот рецепт особенно хорош для тех, любит делать безе (там нужны только белки) и теперь, сможет использовать оставшиеся желтки, наилучшим образом.
блины на молоке