ингредиенты
- Мука - 3 стакана
- Вода - 3 стакана
- Яйца - 3 штуки
- Сода - 0.5 ч. ложки
- Сахар - 1 ст. ложка
- Соль - 1 ч. ложка
- Кислота лимонная - 0.3 ч. ложки
приготовление
-
Растереть яйца с сахаром.
-
Влить постепенно воду, всыпать соль и растворённую в небольшом колличестве воды соду.
-
Всё хорошо перемешать постепенно влить полученную жидкость в муку, продолжая мешать до исчезновения комочков.
-
В приготовленное тесто льют разведённую мелко толчённую лимонную кислоту.
-
Всё хорошо размешать и сразу же приступить к выпечке блинов обычным способом.
