Блины на воде и соде

Рецепт

1. Растереть яйца с сахаром.
2. Влить постепенно воду, всыпать соль и растворённую в небольшом колличестве воды соду.
3. Всё хорошо перемешать постепенно влить полученную жидкость в муку, продолжая мешать до исчезновения комочков.
4. В приготовленное тесто льют разведённую мелко толчённую лимонную кислоту.
5. Всё хорошо размешать и сразу же приступить к выпечке блинов обычным способом.