Блины на воде лимонные

Рецепт

1. В глубокой посуде взбейте яйца блендером, добавьте минеральную воду, соль и сахар.
2. Добавьте в тесто соду, гашенную уксусом.
3. Постепенно добавить в тесто просеянную муку, постоянно перемешивая, чтобы не образовались комочки.
4. Влейте к тесту растительное масло и добавьте лимонную цедру, ваниль. Еще раз тщательно перемешайте.
5. Жарьте блины на разогретой скороде, смазанной маслом, по одной - две минуты с каждой стороны до золотистого цвета.