Блины овсяные
Тесто
- Крупа овсяная или "Геркулес" - 180 г
- Молоко - 0.5 л
- Масло топлёное - 20 г
- Яйцо - 2-3 шт
- Сахар - 2ст. л
- Соль - 1 ст. л
Рецепт
- 1. Овсяную крупу промыть и отварить (Геркулес достаточно замочить в воде на 4-5 ч.).
- 2. Затем крупу процедить и протереть через сито, добавить молоко, яйца, соль, сахар, топлёное масло, всё хорошо перемешать.
- 3. Выпекать тонкие блины, подавать с кислым молоком, сметаной, вареньем.