- Мука - 2 ст
- Яйцо - 3 шт
- Молоко - 1 ст
- Масло сливочное - 6 ст.л
- Сахар - 4 ст.л
- Соль - 1/4 ч.
-
Муку, сливочное масло растопленное, сахар, яйца и соль смешивайте в блендере, пока смесь не станет однородной. Добавить постепенно молоко, чтобы тесто стало жидкой консистенции. Дать постоять 20 минут.
-
Смажьте горячую сковороду сливочным маслом и выливайте 3 столовые ложки жидкого теста на один блинчик. Вращательным движением руки, распределите тесто равномерно по сковороде.
-
Готовьте 1 минуту с одной стороны (до золотистого цвета снизу и чтобы были не слишком влажные сверху). Аккуратно переверните блин на другую сторону.
-
Чтобы блинчики не остывали можно поставить тарелку с блинами на чашку с горячей водой.