Грибной салат с рыбой и креветками

грибной салат с рыбой и креветками
ингредиенты
  • Свежемороженная рыба (хек, треска, минтай) - 3 шт
  • Морковь 2-3 шт (средние)
  • Лук репчатый 2-3 шт
  • Грибы (шампиньоны, вешенки) - 300 г
  • Креветки - 500 г
  • Майонез - по вкусу
приготовление
  1. Рыбу отварить в слегка подсоленной воде до готовности, очистить от костей и нарезать кусочками.

  2. Морковь и лук очистить, морковь натереть на крупной терке, лук репчатый нарезать полукольцами.

  3. Лук и морковь обжарить на растительном масле в двух разных сковородках до готовности.

  4. Грибы нарезать пластинками и тоже обжарить до готовности.

  5. Креветки отварить в подсоленной воде, очистить. Выложить салат слоями, прослаивая майонезом:

    • 1-ый слой - рыба
    • 2-ой слой - лук
    • 3-ий слой - грибы
    • 4-ый слой - креветки
    • 5-ый слой - морковь

  6. Салат можно украсить креветками, красной икрой.