Заглянем в книгу Франциска фон Лу "Энциклопедия этикета стола"
Порой, мы испытываем волнение, если предстоит выход в элитный ресторан (если, конечно, вы не завсегдатай ресторана и не его владелец). Возможно, нужно принять важных господ, дома (зарубежных партнёров в домашней обстановке), поскольку начальник, о-о-о-чень (чтобы его черти защекотали) попросил об этом. И рано или поздно, встаёт вопрос, как правильно должен вести себя ребёнок за столом. На всё это и многое другое, не менее важное, даёт ответ работа немецкого автора Франциска фон Лу, отыскавшего занятный и полезный исторический материал. Вот те вопросы, которых мы коснёмся в этой книге и кое-что обсудим по ходу дела:
- Советы по этикету из глубины веков (175 г. до н.э.)
- Беседы об этикете с детьми аристократов (1529 г.)
- Этикет за рыцарским столом.
- Что нужно усвоить с раннего детства.
- Как правильно держать вилку, ложку, нож.
- Порядок подачи блюд.
- Как принято подавать напитки.
- О немецком пиве.
- Вы в ресторане. Как правильно определить блюдо в меню.
