ингредиенты
- Кофе - 2 чашки
- Молоко - 2 чашки
- Корица - щепотка
- Сахар - по вкусу
- Шоколадная стружка - по вкусу
приготовление
-
Приготовить свежесваренный кофе эспрессо и тёплое молоко (70-75 градусов). Для получения молочной пены можно использовать френч-пресс или налить теплое молоко в термос и быстро взбивать 10-15 секунд.
-
Молоко разлить в подогретые высокие кружки или прозрачные бокалы (чтобы полюбоваться слоями.) Ёмкость чашки - не менее 250 мл.
-
Затем, осторожно по стенке, вливается свежеприготовленный кофе.
-
Сверху выкладывается молочная пена, которая посыпается корицей, шоколадной стружкой (по вкусу).
-
Сахар кладётся в стакан или подаётся кусочком на блюдечке.