При окраске луковой шелухой, шелухи надо взять много, на небольшое колличество воды. Варить ее около получаса и только потом добавить яйца.
В зависимости от цвета луковой шелухи, яйца получаются рыжеватыми, красноватыми, бордовыми или цвета вишневого варенья с шоколадом.
Красновато-фиолетовыми яйца получаются от шелухи красного салатного лука.
Варить яйца в шелухе можно от 10 минут до часа, чем дольше варится, тем интенсивнее окрас.
