Молочные блинчики

Рецепт

1. Желтки взбить миксером с мукой, сахаром и солью, постепенно вливая молоко.
2. Белки взбить в крутую пену и аккуратно ввести в тесто.
3. Тесто оставить на 30 минути ещё раз взбить миксером.
4. Жарить на раскалённой сковороде, немного смазывая её растительным маслом.

Блинчики на молоке можно промаслить, есть со сметаной, джемом, а также употребить с любой начинкой.