Немецкие блинчики

Рецепт

1. Муку, яйца и соль смешать с теплым молоком комнатной температуры, чтобы тесто было по консистенции, как негустая сметана.
2. Если вы хотите очень тонкие блинчики, добавьте с молоком минеральной воды.
3. Хорошо взбейте тесто и пусть оно постоит около четверти часа для набухания.

Жарить на горячей сковороде, смазав её растительным маслом без запаха, на среднем огне. Подайте блинчики с ветчиной и сыром.