ингредиенты
- Сметана (30% жирности) - 400 г
- Сливочное масло - 300 г
- Сахар - 100 г
- Изюм - 50 г
- Яйцо - 4 шт
- Ванилин - по вкусу
- Творог (жирный) - 2 кг
- Соль - по вкусу
приготовление
-
Творог положить на сутки под пресс.
-
Масло, сметану и 3 яйца соединить и довести до кипения, непрерывно помешивая.
-
Влить горячую массу в творог, предварительно дважды протерев через сито. Добавить еще яйцо, соль, сахар, ваниль, изюм. Все тщательно перемешать.
-
Выложить в форму и поставить в холодильник на 2-3 дня.
