ингредиенты
- Творог - 1 кг
- Шоколад черный - 100 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Сметана - 1 ст
- Масло сливочное - 100 г
- Цукаты - 0.5 ст
приготовление
-
Свежий сухой творог дважды протереть через решето, смешать со сливочным маслом и сметаной, хорошо размешать, добавить нарезанных цукатов, шоколад, предварительно измельченный на терке и смешанный с сахарной пудрой.
-
Перемешивать до тех пор, пока масса не станет равномерно окрашенной.
-
Сложить творожную массу в форму (в пасочницу), застланную тонкой тканью, сверху положить небольшой гнет и поставить в холодильник. Через сутки-полтора пасху вынуть из формы и подавать к столу.