ингредиенты
- Сливки (густые) - 5 ст
- Сметана - 0.5 ст
- Молоко - 2 ст
- Яйцо - 1 шт
- Сахар - 1 ст
приготовление
-
Смешать сливки, сметану, молоко и поставить в остывающую печь или духовку на 10 часов.
-
После образования творога слить сыворотку на холоде, протереть творог через сито, вбить яйцо, растереть получившуюся смесь до однородной консистенции без комков, добавить сахар.
-
Положить на марлю или на салфетку в форму, поставить под груз.
