Разноцветные масленичные блины

Для приготовления разноцветных блинчиков можно взять – свекольный и черничный сок, сок шпината и моркови, также можно использовать ликер Curacao Blue. У вас получатся розовые, фиолетовые, зеленые, желтые и бирюзовые блины.
На пол-литра теста необходимо всего несколько столовых ложек сока После добавления жидкости в ваше традиционное тесто добавить немного муки для сохранения правильной консистенци.

Разноцветные масленичные блины

Тесто

Молоко - 1 л
Сливочное масло - 100 г
Яйца - 6 шт
Растительное масло - 3-4 ст.л
Мука - по необходимости
Сахар
Соль


Рецепт

1. В литр молока добавляем 100 г сливочного масла, греем на огне, пока масло не растает.
2. Добавляем 6 яиц, немного соли и сахар по вкусу. Взбиваем блендером или венчиком.
3. Добавляем муку – так, чтобы консистенция теста была схожа с густотой кефира 3,2%
4. Снова взбиваем блендером. После этого ставим в холодильник на 30-40 минут.
5. Перед жаркой добавить 3-4 столовых ложки подсолнечного масла.


блины на молоке