Рулетики из блинов с куриной начинкой

Рецепт

1. К яйцу влить 100 мл молока, добавить соль и муку, тщательно перемешать, затем добавить остальное молоко и 1 столовую ложку растительного масла.
2. Из приготовленного теста испечь блинчики, каждый раз смазывая сковородку растительным маслом. Готовые блинчики накрыть полотенцем.
3. Куриное филе нарезать длинными брусочками, добавить соль, карри и 1 столовую ложку растительного масла. Перемешать и обжарить до золотистого цвета.
4. Сладкий перец нарезать тонкими полосками.
5. Чеснок мелко измельчить и соединить со сливочным сыром.
6. Каждый блинчик свернуть в три слоя, чтобы получилась «полоска».
7. На один край каждого блинчика положить по одному небольшому листочку листа салата, одну чайную ложку сливочного сыра, несколько полосок сладкого перца и 2-3 кусочка филе.

Плотно свернуть рулетики, обвязать стеблем зеленого лука и подать к столу.