В 175 году до н.э. один верующий иудей написал: "Тот, кто приличен в застолье, того и уважать можно." Он изложил ряд советов в "Премудрости" и книга считалась весьма авторитетной. Она очаровывает своей простотой и искренностью. Вот наиболее актуальные советы:
- Ешь, как благонравный мужчина то, что лежит перед тобой и не жадничай, иначе окружающие почувствуют к тебе отвращение.
- Прекращай есть первым, в соответствии с правилами приличия, и не хлебай, иначе ты вызовешь недовольство соседа.
- Во время винного возлияния не придирайся к соседу, не высмеивай его если он весел. Не говори ему никаких поносящих его слов и не спорь с ним в присутствии людей!
- Если ты устраиваешь званый обед, то не надрывайся, веди себя среди гостей как один из них! Заботься сначала о них, а потом садись за стол сам; подавай им только то, в чём они нуждаются. Радуйся, веселись вместе с гостями и старайся заслужить их одобрение своим достойным поведением.
По сути дела, правила хорошего тона не слишком изменились с давних времён. Однако, до средневековья, среди простого народа, вообще никаких правил не было: пищу выхватывали друг у друга, бранились, ругались, ковыряли ножом в зубах.
В Древнем Риме пищу принимали полулёжа. Плутарх в "Семи способах поведения на званом обеде" писал: "Надоедливый и невоспитанный сотрапезник портит весь аппетит". Не будем же теми, кто его портит.
