Тайские блины


Тесто

Молоко - 50 мл
Газированная вода - 50 мл
Мука - 20 г
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 15 г
Кунжутное семя - 1 г
Кунжутное масло - 5 г
Нори-лист - 1/2 шт (готовый, из морской водоросли)
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу

Начинка:
Яблоки
Сливочное масло
Сахар, соль, перец - по вкусу


Рецепт

1. Взбить просеянную муку, яйцо, молоко, газированную воду, слегка растопленое сливочное масло, сахар, соль, кунжутное семя, кунжутное масло.
2. Обжарить с двух сторон блинчики, сверху посыпать рубленым нори-листом.
3. Предварительно очищенные от кожи и сердцевины яблоки, нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле с сахаром, солью, перцем до полуготовности и начинить блинчики.


блины с начинкой