ингредиенты
- Тыква - 400 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Пшеничная мука - 170 г
- Молоко - 100 мл
- Разрыхлитель 0.5 ч.л
- Сахар - 50 г
- Сахарная пудра по вкусу
- Молотая корица по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Ванилин по вкусу
приготовление
-
Взбить венчиком молоко, яйца, муку, сахар, корицу, ванилин, соль, перец и разрыхлитель до однородной массы.
-
Тыкву натереть на мелкой терке, добавить в тесто и полученную массу измельчить в блендере до состояния пюре.
-
Пожарить блинчики на масле до золотистого цвета.
-
Готовые блинчики посыпать сахарной пудрой.
К ним можно подавать мед, взбитые сливки, сгущенку или сметану.
