Заварные блинчики на кефире
Тесто
Кефир нежирный - 2 стакана
Крутой кипяток - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Яйца - 2 шт
Сода - 1/2 ч. л.
Растительное масло - 2-3 ст. ложки
Соль, сахар - по вкусу
Рецепт
1. Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать и взбить венчиком.
2. В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешав, дать постоять 5 мин.
3. Добавить растительное масло и печь на сильно раскалённой сковороде.
блины на кефире