ингредиенты
- Мука - 200 г
- Молоко - 0.5 л
- Яйца -2 шт
- Тыквенное пюре - 500 г
- Масло сливочное растопленное - 1 ст.л
- Дрожжи - 10 г
- Сахар - 100 г
- Соль по вкусу
приготовление
-
Отварить тыкву, приготовить пюре и влить в него подогретое молоко.
-
Добавить заранее разведённые дрожжи, яйца, муку и всё перемешать до однородного состояния.
-
Поставить тесто на 2 часа в тёплое место.
-
По истечении времени добавить в тесто сливочное масло, сахар, соль. Держать в тепле, пока не поднимется.
-
Жарить тыквенные блинчики на раскалённой сковороде, смазанной жиром.