ингредиенты
- Молоко - 220 мл
- Мука - 100 г
- Крахмал - 50 г
- Орехи молотые - 3 ст. л
- Яйца - 2 шт
- Соль - по вкусу
- Сахар - 1 ст. л
начинка
- Творог - 250 г
- Лимон - 1 шт.
- Сахарная пудра - 1-2 ст. л
- Малина свежезамороженная - 200 г
- Сахар - 2 ст. л
приготовление
-
Обдайте лимон горячей водой, натрите с него цедру.
-
Разотрите 2 ст.ложки сахара с творогом, добавьте цедру и сок лимона, перемешайте. Посыпьте сахарной пудрой.
-
Малину разморозить. Белки взбить с 1 ст. ложкой сахара.
-
Замешиваем крахмал, муку, орехи, желтки, соль и 200 мл. молока.
-
Осторожно снизу вверх перемешиваем со взбитыми белками.
-
Печём небольшие блины, смазав сковороду растительным маслом.
