ингредиенты
- 2 стакана
- Ржаная мука – 1 стакан
- Яйцо – 1 шт.
- Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка
- Соль – щепотка
- Сахар – 1 ст. ложка
- Растительное масло – 2 столовые ложки
приготовление
-
Смешайте ржаную муку с разрыхлителем, солью и сахаром, добавьте стакан молока и взбейте венчиком до однородного состояния.
-
Добавьте яйцо, растительное масло, молоко, ещё раз взбейте. Дайте тесту постоять 20 – 30 минут.
-
Выпекаются ржаные блины при умеренно-сильном нагреве и на хорошо смазанной сковородке. Переворачивайте, когда нижняя сторона уже хорошо пропеклась.
