Блины ржаные
Тесто
Молоко – 2 стакана
Ржаная мука – 1 стакан
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка
Соль – щепотка
Сахар – 1 ст. ложка
Растительное масло – 2 столовые ложки
Рецепт
1. Смешайте ржаную муку с разрыхлителем, солью и сахаром,
добавьте стакан молока и взбейте венчиком до однородного состояния.
2. Добавьте яйцо, растительное масло, молоко, ещё раз взбейте. Дайте тесту постоять 20 – 30 минут.
Выпекаются ржаные блины при умеренно-сильном нагреве и на хорошо смазанной сковородке. Переворачивайте, когда нижняя сторона уже хорошо пропеклась.
блины на молоке