Блины "Сдобные к празднику"
Тесто
Мука пшеничная - 5 стаканов
Молоко - 4 стакана
Сливки - 1.5 стакана
Масло сливочное - 200 г
Яйца - 6 шт
Дрожжи - 50 г
Сахар - 2 ст. л
Соль 1 ст. л
Рецепт
1. Приготовить опару из 3 стаканов муки, 3 стаканов молока и дрожжей. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место.
2. Когда тесто подойдёт добавить все остальные продукты, тщательно перемешать и снова поставить в тепло. Пусть пару раз поднимется.
Печь блины, как обычно, на хорошо разогретой, смазанной сковороде.
блины на дрожжах