ингредиенты
- Вода – 2.5 стакана
- Мука – 1.5 стакана
- Яйца – 2 – 3 штуки
- Соль – 0.5 чайной ложки
- Сахар – 0.5 чайной ложки
- Растительное масло – 2 – 3 столовые ложки
приготовление
-
Отделите желтки от белков и разотрите их с солью и сахаром. Добавьте воду, муку и взбейте венчиком до однородного состояния.
-
Добавьте растительное масло, размешайте и дайте постоять не менее 30 – 40 минут.
-
Перед выпечкой аккуратно введите в тесто взбитые в крепкую пену белки.
-
Выпекайте на горячей сковородке, смазав её один раз перед выпечкой первого блина.
