ингредиенты
- Капуста цветная — 1 кг
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез — 3 ст. л
- Мука высшего сорта — 3 ст. л (с верхом)
- Разрыхлитель теста - на кончике ножа
- Масло подсолнечное для жарки
приготовление
-
Разобрать цветную капусту на мелкие соцветия и замочить в солёной холодной воде на 1 час.
-
Воду слить, капусту обсушить и мелко порубить.
-
Взбить яйца и перемешать с капустой.
-
Добавить майонез, просеянную муку, разрыхлитель на кончике ножа, соль и все хорошо перемешать.
-
Жарить на растительном масле до золотистого цвета. Подавать со сметаной.
