Русские блины с красной икрой

Русские блины с красной икрой

Тесто

Мука - 2.5 ст
Молоко - 3 ст
Яйцо куриное - 4 шт
Сахар - 1 ст.л
Соль - щепотка
Масло растительное - 4 ст.л
Сода - 1/3 ч.л
Уксус 6% - 1 ч.л
Сало - кусочек
Красная икра


Рецепт

1. В глубокой посуде смешайте яйца с сахаром.
2. Добавьте теплое молоко, продолжайте взбивать.
3. Просейте муку, добавьте к яйцам с молоком.
4. Соду погасите уксусом, добавьте к остальным ингредиентам.
5. Смешайте все до однородного состояния, чтобы не было комков. Дайте несколько минут тесту постоять.
6.Разогретую сковороду смажьте кусочком сала.
7.Выливайте по половине половника теста (если сковородка небольшая) и выпекайте с обеих сторон до готовности. Готовые блины складывайте стопкой на блюдо.

Красную икру выкладывайте на блины при подаче, как вам нравится.


блины на молоке